Talent aan het woord: Jorieta Pelkmans (Bonheur Horeca Groep)

Kun je jezelf en je bedrijf kort omschrijven?
"Ik ben Jorieta Pelkmans, 25 jaar en ik woon in Gilze, sinds kort samen met mijn vriend in ons eerste huis. Ik werk bij De Bonheur Horeca Groep. Dat is een organisatie met tien horecalocaties in en rondom Tilburg. Dat varieert van het Willem II Stadion en Auberge du Bonheur, Lochal First Floor en Tilburg Trappers.

Ik werk daar als party manager. Ik sta voornamelijk in het Koning Willem II Stadion, waar ik ervoor zorg dat alle partijen goed verlopen. Maar ik word ook op andere locaties ingezet, bijvoorbeeld voor een condoleance. Ik begeleid feesten, ceremonies en condoleances van begin tot eind."

Wat zijn jouw doelen binnen dit traject?
"Ik ben vooral gestart voor mijn persoonlijke ontwikkeling. Daarnaast hoop ik binnen het bedrijf verder te groeien. Ik heb de hotelschool een paar jaar geleden afgerond en werk sindsdien in de horeca, maar ik merk dat ik toe ben aan meer uitdaging."

"Daarom ben ik dit traject gestart, met als doel uiteindelijk meer richting een managementfunctie te groeien. Op persoonlijk vlak hoop ik ook minder onzeker te worden. Je wordt uitgedaagd en zit met mensen uit andere sectoren, die je normaal niet snel tegenkomt. Dat helpt om jezelf verder te ontwikkelen."

"Momenteel werk ik nog veel op de vloer, wat ik ook leuk vind, maar ik merk dat ik meer balans wil. Ik werk veel weekenden en dat is lastig te combineren. Ik hoop daarom meer richting een rol te groeien waarin ik bijvoorbeeld locatie verantwoordelijke ben, zelf meer planning kan maken en deels doordeweeks kan werken. Wel in combinatie met de werkvloer, want daar haal ik ook veel energie uit."

Wat is jouw ervaring binnen Gen-T tot nu toe?
"Ik vind het tot nu toe heel interessant. We wisten van tevoren niet helemaal wat we konden verwachten, maar de dagen die ik heb gehad vond ik waardevol. We hebben een klein clubje, waardoor je elkaar snel leert kennen en er snel vertrouwen ontstaat."

"Ik praat normaal makkelijk met mensen, maar als ik voor een groep moet spreken, klap ik dicht. Doordat het een kleine groep is, wordt dat al iets makkelijker. De opdrachten zijn ook uitdagend en vaak buiten je comfortzone, zoals de pitch en de Spotify-opdracht. Dat maakt het juist leerzaam."

‍

Zijn er momenten die eruit springen?

"Het moment dat er voor mij uitsprong was inderdaad de Spotify-opdracht. Je moest een nummer kiezen dat bij je past en dat werd afgespeeld terwijl je in het midden zat. Dat was op de eerste dag en dus best spannend. Het was interessant om te zien hoe anderen reageren en hoe je daar zelf mee omgaat."

"Ik had “De Dromendans” gekozen. Ik was één van de weinigen met een wat vrolijker nummer. Dat past ook wel bij mij, omdat ik meestal vrij opgewekt ben. Het was ongemakkelijk, maar juist daardoor leer je elkaar snel kennen en ga je uit je comfortzone."

Wat zou je andere mogelijke talenten willen meegeven?
"Ik zou zeggen: ga ervoor. Ik heb zelf ook getwijfeld, omdat nog niet alles duidelijk was, maar voor je persoonlijke ontwikkeling is het sowieso waardevol. Je leert omgaan met mensen uit andere sectoren. Ik ben bijvoorbeeld de enige uit de horeca en dat maakt het juist interessant."

"Je hoort wat anderen doen, krijgt nieuwe inzichten en misschien ontdek je ook nieuwe richtingen die je interessant vindt. Daarnaast is het mooi dat het traject lang duurt. Je bent er anderhalf jaar mee bezig, waardoor je echt een band opbouwt met elkaar."

"Ik verwacht dat het een hechte groep wordt en dat je ook waardevolle connecties opbouwt met andere bedrijven. Daarom denk ik dat het altijd goed is om mee te doen en niet te lang te twijfelen."

‍